منتديات تقاة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  فهرس المنتدىفهرس المنتدى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 شوصون معمرين بالتفاح بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17464
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

شوصون معمرين بالتفاح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: شوصون معمرين بالتفاح بالصور   شوصون معمرين بالتفاح بالصور Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 12:48 pm
















تحضير العجينة المورقة
-المقادير:

-500غ فرينة-1مق صغيرة ملح-ماء دافئ-75غ زبدة دايبة-300غ زبدة منزوعة الماء او زبدة التوريق-التحضير:-نضع
الفرينة في اناء ونشكل حفرة في الوسط نضع فيها الملح ونسكب الماء البارد
ونعجن حتى نحصل على عجينة جد متماسكة اي لا تكون جد رخوة نغطيها
بالبلاستيك ونتركها ترتاح15د
شوصون معمرين بالتفاح بالصور Icon




الحشوة تفاح مصلوق
ومخلوط مع شوي د القرفة والسكر وقليل من الزبدة


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362760b8970b-320wi




شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e2010536276256970b-320wi

-ناخد الزبدة ونجعلها على شكل مستطيل


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f81e8970c-320wi


-نحل
العجينة الى مستطيل اكبر من مستطيل الزبدة ونضع هذه الاخيرة فوق العجينة
ونلم الحواف الى بعضها ونسرحوا جيدا الزبدة داخل العجينة بالدلاك



شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f81e8970c-320wi

شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f7fa7970c-320wi





شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f83ad970c-320wi


-نسوي العجينة جيدا وذلك بضربات خفيفة حتى تتوزع الزبدة على كافة مساحة العجينة


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362776fa970b-320wi

شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f893b970c-320wi



-نحل العجينة وتدلك على اتجاه واحد لتحصلي على توريق متناسق


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f8c58970c-320wi

-نلف العجينة الى 3 اقسام متساوية وندخلها الثلاجة ل10د



شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f9028970c-320wi


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362785ac970b-320wi


يتبع







منقول







































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17464
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

شوصون معمرين بالتفاح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوصون معمرين بالتفاح بالصور   شوصون معمرين بالتفاح بالصور Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 12:49 pm
















نكررنفس العملية ل5مرات ودائما بالمحافظة على اتجاه واحد لحل العجين
-في الاخير نحل العجينة عندما تجهز الى3ملم ونق
طع


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f9a64970c-320wi


نضعها بالقوالب
-نعمروها بمعجون التفاح ونغلقوها



شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e2010536278bd8970b-320wi




شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362f9e9a970c-320wi


-تطلى بصفار البيض وتزين بحافة السكين


شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362fa1ef970c-320wi




شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e2010536279138970b-320wi




شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362fa3ed970c-320wi






شوصون معمرين بالتفاح بالصور 6a00d83454134769e20105362fa4e1970c-320wi


بالصحة والراحة





منقول














الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطر.الندى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
قطر.الندى


عدد المساهمات : 1212
نقاط : 15981
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 47

شوصون معمرين بالتفاح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوصون معمرين بالتفاح بالصور   شوصون معمرين بالتفاح بالصور Emptyالخميس أغسطس 18, 2011 1:47 am

شوصون معمرين بالتفاح بالصور 13136320291
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17464
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

شوصون معمرين بالتفاح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوصون معمرين بالتفاح بالصور   شوصون معمرين بالتفاح بالصور Emptyالخميس أغسطس 18, 2011 12:17 pm

شوصون معمرين بالتفاح بالصور 50451_1288018809
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوصون معمرين بالتفاح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» رغايف معمرين بالتفاح أمممممممممممممممم شحال لذاذ
» الرغايف معمرين بالصور
» حريشات معمرين بالصور
» شوصون بالطون + شنيك بكريمة اللوز بنفس العجينة و دائما من مطبخي (بالصور)
» الرغايف معمرين بالكفتة و الخضرة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقاة :: اقســــام البيــــت والديــــكور :: منتدى المـطـبخ والمأكولات :: قسم الوصفات الرمضانية-
انتقل الى: