La recette des cookies
Ingrédients:
100g de chocolat noir
1 œuf
250g de sucre
250g de farine
120g de beurre
1 sachet de levure chimique
1pincée de sel
Préparation:
Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole. Coupez le chocolat en petits morceaux pour en faire des pépites.
Dans un saladier, battez l'œuf avec le sucre. Mélangez la levure avec la farine, ajoutez-là à l'œuf et ajoutez le beurre fondu, mélangez bien tous les ingrédients. Finalement ajoutez les pépites de chocolat.
Formez des petits tas (ne les étalez pas, la pâte s’étale pendant la cuisson) sur une plaque couverte de papier sulfurisé .
Faites cuire dans un four à thermostat 5, soit 150 de grès pendant 10 minutes. Sortez et laissez bien refroidir.
Dégustez avec un thé ou du café, marvellous!
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