منتديات تقاة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  فهرس المنتدىفهرس المنتدى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)

اذهب الى الأسفل 
+3
أم الاميرات
قطر.الندى
راضية بقضاء الله و قدره
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17377
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 12:49 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذا بلاطو من حلويات الصابلي و إن شاء الله نحط كل شكل بالمراحل المصورة




بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 13056360461




حلوة الوردة


المقادير

نصف كيلو الزبدة لينة
رابعة سنيدة
4 بيضات
نصف رابعة الكوك
2 خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط
بودرة الشكلاط
العقيق الفضي للتزيين


الطريقة

نخدم الزبدة
مع سنيدة مزيان حتى تولي بحال الكريمة.نضيف البيض بوحدة بوحدة و انا
كنخلط.و نزيد الكوك و الخميرة و قبصة الملح و الدقيق حتى تجمع
العجينة.نخليها مرخوفة .ناخد جزء من العجينة و نضيف عليه الشكلاط بودرة .


ندير العجينة في الآلة ديال الحلوة .ما عرفتش اسمها.لكن هي آلة كتخرج الحلوة باشكال مختلفة.نختار شكل وردة.
ملي نكمل ,ناخد العجينة اللي ضفنا ليها الشكلاط و نديرها في الجيب الحلواني و يكون البوق صغير و نزوق بيها الوردات .
نحط من الفوق العقيق الفضي و ندخلها للفرن.




غريبة البهلة

المقادير

كيلو الدقيق
رابعة السكر كلاصي
رابعة الزبدة لينة
2 خميرة الحلوة
كاس الجنجلان منقي و محمر
شوية المسكة الحرة مدقوقة
الزيت على حسب الخليط

الطريقة

نغربل الطحين
نزيد عليه السكر كلاصي شوية الملحة المسكة الحرة و الزبدة و نخلط حتى
يترمل .نضيف الزيت حتى تتخلط العجينة.و ما تكثر بزاااف.ندير العجين في
الكوكوط و نسد عليها و نخليها ليلة كاملة.و في الغد نلقاها رطابت .نزيد
عليه الخميرة و الجنجلان ندلكها شوية و هاهي واجدة.نعمل من العجين كويرات
على شكل غريبة و نغرس فيها القرنفل إلا كنتي كتحبي نسمة القرنفل في
الحلوة.و ندخلها للفرن.نشعل الفوق هو الأول حتى تتشقق مزيان عاد نشعل الفرن
من تحت.





حلوة صابلي بالكركاع


المقادير

رابعة الزبدة لينة
100غ سكر كلاصي
4 صفار البيض
1 خميرة
1لافاني
100غ الكركاع منقي و مهرمش غليظ
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
بياض البيض و سنيدة


الطريقة

نخدم الزبدة
مع السكر كلاصي مزيان.نضيف الصفار البيض و لافاني و الخميرة و الدقيق و
الكركاع و نخلط حتى نحصل على عجينة متوسطة ما قاصحة ما مرخوفة.


نعمل منها كويرة و نبسطها بين يدي على شكل غريبة ندوزها في بياض البيض و سنيدة و نزوقها من الفوق بالبوق ديال الحلوة.



الفقاص


المقادير

4 بيضات
رابعة سنيدة
كاس العنبة زيت
نصف كاس الزبدة مدوبة
نصف كاس حليب
كاس اللوز مقطع بقشرته
كاس الجنجلان محمر
2 خميرة الحلوة
كيلو الدقيق


الطريقة

نغربل الطحين
في القصعة مع الخميرة و شوية الملح.في زلافة كبيرة نخلط البيض و سنيدة و
الزيت الزبدة مدوبة و الحليب و الجنجلان و اللوز

و نفرغ الخليط على الدقيق و نخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة
نحربل العجين على شكل عصيات .ندهنهم بالصفر البيض مع شوية القهوة نسكافي و ندخله للفرن يطيب نصف طيبة.

نخليه يبات من الأحسن حتى للغد و نقطعه نرجعه يتحمر في الفرن.


هاذي هي المقادير و الطريقة ديال التحضير.نتمنى يكون كلشي واضح.و إذا عندكم أي استفسار أنا دائما في الخدمة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطر.الندى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
قطر.الندى


عدد المساهمات : 1212
نقاط : 15894
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 47

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 4:47 pm

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 13056507891
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم الاميرات
مشرفة منتدى المطبخ
مشرفة منتدى المطبخ
أم الاميرات


عدد المساهمات : 337
نقاط : 14597
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 45

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأربعاء مايو 18, 2011 12:02 am

الله يعطيك صحة أختي ليلى دايما متألقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17377
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأربعاء مايو 18, 2011 4:13 pm

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 400103
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نحلة العسل
ضيفة شرف
ضيفة شرف
نحلة العسل


عدد المساهمات : 43
نقاط : 14235
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
العمر : 42

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأحد يونيو 12, 2011 2:29 pm

جزاك الله خيرا احبيبة على مجهوداتك الرائعة
الله يحفظك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17377
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالثلاثاء يونيو 14, 2011 12:18 pm

نحلة العسل كتب:
جزاك الله خيرا احبيبة على مجهوداتك الرائعة
الله يحفظك


و انت من أهل الجزاء أختي لطيفة.
ربي يخليك الزين و يطول عمرك و يفرحك باللي تتمناي ياربي آمين.





بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 1242660058
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الرحمن
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
ام عبد الرحمن


عدد المساهمات : 2536
نقاط : 19595
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 23/03/2011
العمر : 58

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأربعاء يونيو 15, 2011 1:44 pm

بلاطو دايزو لكلام تبارك الله عليك
والله يعطيك الصحة
وجيت معطلة بالزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://toqate.yoo7.com
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17377
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأربعاء يونيو 15, 2011 2:48 pm

أم عبد الرحمن كتب:
بلاطو دايزو لكلام تبارك الله عليك
والله يعطيك الصحة
وجيت معطلة بالزاف


الله يبارك فيك الحبيبة.نتشرف بمرورك دائما.شكرا جزيلا لك.



بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 1242660058
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسلمة وافتخر
نائبة المديرة
نائبة المديرة
مسلمة وافتخر


عدد المساهمات : 40
نقاط : 14031
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/06/2011
العمر : 41

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالأربعاء يونيو 22, 2011 10:51 pm

تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17377
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالخميس يونيو 23, 2011 11:38 am

مسلمة وافتخر كتب:
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة


الله يبارك فيك الحبيبة.مرحبا بانضمامك لينا و مرحبا بمشاركاتك معانا.




بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) 1242660058
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العرب
مشرفة منتدى المطبخ
مشرفة منتدى المطبخ
بنت العرب


عدد المساهمات : 166
نقاط : 13298
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 03/05/2012

بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)   بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة) Emptyالثلاثاء مايو 21, 2013 9:54 pm

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بلاطو حلويات صابلي من مطبخي المتواضع (صورة)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بلاطو حلويات باللوز من مطبخي المتواضع (صورة)
» صابلي بالكراميل ساهل و اقتصادي من مطبخي المتواضع *بالصور*
» صابلي المثلثات من مطبخي بالصور
» كيش بال pain de mie بالصور من مطبخي المتواضع
» فطيرة الرقائق الهشة بالتفاح من مطبخي المتواضع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقاة :: اقســــام البيــــت والديــــكور :: منتدى المـطـبخ والمأكولات :: وصفات عضوات منتدى تقاة الغير المنقولة-
انتقل الى: