موضوع: السفة المردومة الثلاثاء مايو 17, 2011 4:23 pm
لتحضير هاد الطبق غنحتاجو لنصف كيلو شعرية السفة وغنحتاجو للدجاج يكون طايب بشوية البصلة والربيع والعطرية الملح الابزار سكينجبير الخرقوم و شوية السمن انا فهاد الطبق طبقت فكرة الاخت ام عبد الرحمان مشكورة ديال حبة محمرة و حبة بيضاء كناخدو حفنة من الشعرية و نقليوها فالزيت حتى تتحمر ثم نضيفوها لباقي الشعرية ونخلطوها بشوية الزيت
من بعد كنديروها فالكسكاس حتى تفور و نفكوها بالماء و شوية الزيت ونعاودو نرجعوها للكسكاس ونبقاو هكا حتى تطيب فالفورة الاخيرة نضيفو ليها شوية الملح و الزبدة تقريبا 2معالق كبار ملي طابت ضفت ليها شوية السكر ووضعت النصف ديالها فالطبسيل من بعد حطيت من فوقه الدجاج و عاودت غطيتو بالسفة لي باقا عندي وزينتها بخطوط ديال القرفة وشوية اللوز مهرمش img]http://www.lamst-a.net/upfiles/9Fm87106.jpg[/img] وبالصحة و الراحة
عدل سابقا من قبل قطر.الندى في الإثنين نوفمبر 21, 2011 2:52 pm عدل 2 مرات
موضوع: السفة المردومة 
