منتديات تقاة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  فهرس المنتدىفهرس المنتدى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 انواع المعجنات رووووووووووعة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17380
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

انواع المعجنات رووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: انواع المعجنات رووووووووووعة   انواع المعجنات رووووووووووعة Emptyالإثنين مايو 23, 2011 7:30 pm

انواع المعجنات رووووووووووعة 388655


.
مقآدير العجينهـ:~

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275387752

2/ كرتون دقيق .

6/ م ك حليب نيدو باودر.

فنجآن شآي زيت.

1/ م ك سكر.

1/ م ك خميرهـ

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275387771

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275387994

نضيف المقآدير وتعجن بالمآء وتترك لترتآح سآعهـ كآملهـ

____________

(1)

بيتزآ كُرآت اللحَمّ

المقآدير:



انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388044

حآمض الليمون

صويآ معتدلهـ

طمآطم + بصل + ثوم

فلفل أخضر حآر

حبق

ماجي + بهارات + ملح


الإعدآد:

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388108

نشوي الطمآطم + البصل + الثوم

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388130

في الخلآط: نضع البصل

ثم الطمآطم والثوم







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388148

ثم نكشن البصل ع النآر حتى يذبل ... ثم نضيف الطمآطم والمعجون وحامض الليمون والماجي والصويآ والفلفل الحآر والحبق المفروم وملح


الحشوهـ:~

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388275

بصل + طمآطم + فلفل رومي ملون + بطآطس

الجزر ما أستخدمتهـ


الإعدآد:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388288

نقطع:

البصل + الطمآطم > شرائح

الفلفل الملون > أصآبع متوسطة الطول


طبقة البطآطس:

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388310

نسلق البطآطس مع قليل من الملح وتترك حتى تستوي تمآمآ

ثم يُصفى من الماء ويضاف لهـ: كريمة خفق وفلفل أسود مطحون ورشة ملح وتُهرس جيدآ


كُرآت اللحم:

المقآدير:~

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388334

لحم مفرومهـ

2/ م ك بقسمآط

بقدونس + 1/ بصل + 1/ طمآطم + 1/ ثوم

م ص فلفل أسود مطحون و م ك بهآرآت مشكلهـ


الإعدآد:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388377

نفرم البصل والثوم وتترك جآنبآ

نفرم الطمآطم > فرم خشن

وتضآف لهآ جميعهآ البقسمآط والبهآرآت والبقدونس المفروم







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388818

تُكَوَر وتقلى في زيت قليل حتى تحمَرّ

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388857

نفرد العجينه في الصينيه المتحركهـ المستطيلهـ

ط1: بطآطس مهروس

ط2: الكشنهـ

ط3: الحشوهـ ( طماطم + بصل + فلفل رومي + كرات اللحم )



[center]انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388879

طبعآ سويت شكلين بيتزا

* بيتزا الكرات

* ميني بيتزا


انواع المعجنات رووووووووووعة Warning


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388888

وتدخل الصوآني الفرن حت تحمر من الاسفل ثم من الاعلى حتى تستوي

تخرج ونرش جبنة الموزآريلآ وتدخل الفرن من أعلى فقط لتذوب...

__________

(2)

[b]فَطآئِر البآذِنّجآنّ
[/b]


المقآدير:~


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275388929

بآذنجآن

لحمهـ مفرومهـ

جبنهـ مبشورهـ


الإعدآد:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389705

المُتَبَقي من لحمة البيتزآ حطيتهآ ع النآر مع قليل من الزيت وحركتهآ

وقطعت الباذنجآن شرآئح بالطول وقليتهآ


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389700

تفرد العجينهـ وترق جيدآ ... وتقطع شرائح عريضهـ بحجم عرض الباذنجآن

نضع الباذنجآن ع الشريحهـ وقليل من اللحمهـ ورشة جبنهـ موزآريلآ

وتقفل بالطرف الآخر وتضغط من الآطرآف وتُقَص

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389723

تُرَص في الصينيهـ ونضع فوق كل فطيرهـ قطعة باذنجآن مقلي ويدهن الوجهـ بالصفآر وتدخل الفرن حتى تستوي...


صوص الطحينهـ والبصل الأخضر:

انواع المعجنات رووووووووووعة Warning


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389731

1/ زبآدي

2/ م ك طحينهـ سايلهـ

2/ بصل أخضر

2/ شريحة باذنجآن مقليهـ

6/ حبآت زيتون أخضر مقطع مكعبات صغيرهـ

رشة ملح


الإعدآد:

تُخلط جميعهآ وتُقدم بِجآنب الفطآئِر


التقديم النهآئي:~







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389743


(3)


[b]تُورّتَة النَقَآنِقّ
[/b]


المقآدير:


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389858

نقآنق دجآج

جبنة فيلآدلفيآ


الإعدآد:

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389875

نسلُق النقانق .. وتقطع نصفين

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389885

نفرد العجينهـ وترق جيدآ ... وتقطع شرائح متوسطه ع حسب حجم النقآنق ...

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389889

وتدهن كل شريحهـ بالجبنهـ ... وتُلف عليهآ أصابع النقانق مجرد لفتين حتى لاتصبح العجينهـ سميكهـ وتضغط من الآطرآف

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275389904

نلبس الصينيهـ المتحركهـ بالقصدير كمآ هو موضح امآمكم

وتدهن من الدآخل والآطرآف بالزيت

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275390148

نرص الاصآبع في الصينيهـ بشكل مرتب

وتترك في مكآن دآفيء لتخمر وتتمآسك وتدخل الفرن من الاسفل حتى تحمر الأطرآف ثم من الأعلى


[b]التقديم النهآئي:~
[/b]







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275390140



(4)


جزيرة هآوآي ( نقآنق) > هالأسم جآء في بآلي وأنآ أعِد الطبق


المقآدير:

نقآنق دجآج مسلوقهـ


الصوص:


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275390151

جبنة موزآريلآ

زبآدي + رشة ملح

تخلط وتوضع بالمايكرويف حتى تذوب


الإعدآد:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275390195

نفرد العجينهـ وتُرق جيدآ وتقطع شرائح رفيعهـ

وتُلف النقانق مثل الأقمآع ... وترص بالصينيهـ وتُقَص من الأطراف بالمقص ... وتدخل الفرن حتى تحمر

نجيب صحن التقديم ونضع قطعة خبز أين كآنت وبجآنبهآ الصوص

وتُثَبت أصآبع النقانق بالأعوآد فوق قطعة الخبز وتزين بأوراق النعنآع


[b]التقديم النهآئي:~
[/b]








انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275390190

___________

(5)


[b]عصير المآنجآ بتموجآت الفيمتو
[/b]


المقآدير:


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391238

4/ حبآت مآنجآ

4/ م ك حليب نيدور بآودر

1/ زبآدي

2/ فنجآن شآي سُكَر

4/ ك مويهـ بآردهـ + ثلج مجروش

للتزيين: فيمتو


الإعدآد:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391243

في الخلآط: نضع الماء البارد والمآنجآ بعد تقشيرهآ والسُكَر وتخلط

ثم نضيف الحليب البآودر والزبآدي والثلج المجروش وتخلط جيدآ


للتزيين:







انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391259

* كريمة خفق

* سكر + ملون طعآم + عصير ليمونهـ








انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391280

نضع قطرآت من الملون الأحمر ع السكر وتحرك

نغمس راس الكأس في عصير الليمون ثم في السكر الملون


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391297


نضع القليل من الفيمتو في قآع الكأس

ونسكب العصير ويُزَين الوجهـ بالكريمة المخفوقهـ


[b]التقديم النهآئي:~
[/b]








انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391411


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391466

انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391482

انواع المعجنات رووووووووووعة Warning


انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391502

مَنّظَر عآم للأطبآق
انواع المعجنات رووووووووووعة Warning



انواع المعجنات رووووووووووعة 135338_1275391469
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطر.الندى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
قطر.الندى


عدد المساهمات : 1212
نقاط : 15897
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 47

انواع المعجنات رووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع المعجنات رووووووووووعة   انواع المعجنات رووووووووووعة Emptyالإثنين مايو 23, 2011 8:43 pm

انواع المعجنات رووووووووووعة 845evnspoivut4a1oztu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
كبار الشخصيات ومديرة سابقة



عدد المساهمات : 2155
نقاط : 17380
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 55

انواع المعجنات رووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع المعجنات رووووووووووعة   انواع المعجنات رووووووووووعة Emptyالثلاثاء مايو 24, 2011 8:21 pm

انواع المعجنات رووووووووووعة 12932310023
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع المعجنات رووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية البطاطس المبشورة رووووووووووعة
» ملف لبعض انواع الكيك
» كيفية عمل كل انواع الكريما
» نوع من انواع الشباكية *منقول*
» وصفات طبيعيةلعلاج كل انواع الشعر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقاة :: اقســــام البيــــت والديــــكور :: منتدى المـطـبخ والمأكولات :: ركـــــــــن المعجنات والفطائر-
انتقل الى: