pour le concombre au fromage blanc الخيار بالجبنة البيضاء

السلام عليكم ورحمة الله

1
Enlever 4 bandes de peau au concombre ou tracer des rainures à intervalles réguliers à l'aide d'un couteau économe ou d'un canneleur. Eplucher l'échalote.
2
Couper le concombre en tronçons de 3 cm en les historiant. Creuser légèrement le centre avec une cuillère pomme noisette ou une petite cuillère.
3
Disposer dans le bol d'un petit robot mixeur, persil, basilic, échalote, ciboulette. Hacher afin d'obtenir une sauce homogène.
4
Dans le bol, ajouter le fromage blanc, les fines herbes hachées et le thon, sel et poivre. Mélanger, farcir le concombre avec la sauce au thon.