3 وصفات من السلطات المصرية

السلام عليكم ورحمة الله


تعلمي أسهل 3 وصفات من السلطات المصرية وهي طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية،سلطة الخضروات المصرية،سلطة الذرة الحلوة على الطريقة المصرية.

طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية
المقادير:
* 2 كوب طحينة.
* 4 فصوص ثوم مدقوق.
* 1/2 كوب زيت زيتون.
* ثلاث حبات من الليمون الحامض.
* ملح"حسب الرغبة"
* ماء فاتر.
* ملعقة من البقدونس المقطع.

طريقة التحضير:
* أولاً تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.
* ثم يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
* ثم يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.
* وأخيراً تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم وصحتين.

سلطة الخضروات المصرية
المقادير:
* 3حبات بندورة
* 1بصلة كبيرة
* 2قرن فلفل اخضر
* اقرن فلفل اصفر
* 1خسة صغيرة
* حزمة جرجير
* حزمة شبت
* زيت زيتون
* 2 خيار
* 2جزرة
* زيت عادى
* ملح "حسب الرغبة"
* شطة
* ليمون
* خل أبيض

طريقة التحضير:
* تقطع الخضروات جميعاً جيداً.
* ثم يضاف الملح والشطة والخل والزيت
* ثم اعصري الليمون وقلبيهم وصحتين.

سلطة الذرة الحلوة على الطريقة المصرية
المقادير:
*1 بصل أبيض صغير
*2 خيار
*1 بندورة
*1 علبة ذرة حلوة صغيرة مصفاة
*2 ملعقة طعام بقدونس

مقادير الصلصة:
* 2 ملعقة شاي مايونيز
* عصير 2 لايم
* 1/4 ملعقة شاي ملح
* رشة فلفل أسود
* ملعقة شاي بقدونس
* 3 ملاعق شاي خل أبيض
* 1/4 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
* اخلطي مقادير الصلصة مع بعض جيداً.
* أضيفي زيت الزيتون مثل الشعر مع الخلط المستمر.
* قطعي البصل إلى شرائح ورشي عليه القليل من السماق والبصل.
* حكيه جيداً أضيفي إليه الذرة.
* اقطعي الخيار إلى 3 شرائح طولية، ثم قطعيها بالعرض إلى حلقات.
* قطعي البندورة إلى مكعبات صغيرة.
* أضيفي الخيار والبندورة والبقدونس إلى البصل