راضية بقضاء الله و قدره كبار الشخصيات ومديرة سابقة
عدد المساهمات : 2155 نقاط : 17500 السٌّمعَة : 18 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 55
| موضوع: كيكة الاناناس المقلوبة الخميس أبريل 28, 2011 12:23 pm | |
|
المقادير: مقادير الكراميل: 110 غ زبدة او8 معالق كبار بدرجة حرارة الغرفة: 2/1 1 ملعقة صغيرة عسل 1 كوب سكر بني 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مقادير الكيكة: 3/1 1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر 110 غ زبدة او 8 معالق كبيرة 2/1 كوب سكر 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 بيضه كبيرة 2 ملعقة كبيرة حليب و ممكن تستبدليه بشراب الانانس حوالي 3 علب صغيرة اناناس مقطع شرائح صغيرة. الطريقة: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 - اخفقي جيدا باداة الخفق الزبدة والسكر البني و العسل والفانيليا - افردي ثلث الكمية في صينية مقاس 9 انش و احتفظي بالباقي لاستعمال اخر.ممكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى اسبوعين او في الفريزر حتى شهر. - قطعي شرائح الاناناس الى قطع صغيرة ورتبيهم فوق الكراميل بالشكل الذي توضحه الصورة - امزجي الدقيق والخميرة واتركيهم جانبا ضعي الزبدة والسكر و اخفقي بأداه الخفق على سرعة خفيفة في الاول ثم انتقلي الى سرعة متوسطة واخفقي لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي ابيض اضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق - ثم اضيفي البيضة واحدة بعد الاخرى - اضيفي الحليب او شراب الاناناس - ثم اضيفي الدقيق على 3 دفعات مع الخفق على سرعة بطيئة حتى يتجانس الدقيق , اضيفي المزيج فوق قطع الاناناس - اخبزيها لمده 15 دقيقة ثم حركي الصينية واكملي خبزها 15 الى 20 دقيقة اخرى حسب فرنك. تحققي من نضجها بادخال سيخ من الخشب . - اتركيها تبرد حوالي 20 الى 40 دقيقة ثم اقلبيها في طبق التقديم. منقول
[/size]
| |
|
قطر.الندى نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1212 نقاط : 16017 السٌّمعَة : 28 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 47
| موضوع: رد: كيكة الاناناس المقلوبة الخميس أبريل 28, 2011 4:40 pm | |
| | |
|
راضية بقضاء الله و قدره كبار الشخصيات ومديرة سابقة
عدد المساهمات : 2155 نقاط : 17500 السٌّمعَة : 18 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 55
| |
أم الاميرات مشرفة منتدى المطبخ
عدد المساهمات : 337 نقاط : 14720 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 45
| موضوع: رد: كيكة الاناناس المقلوبة الخميس مايو 05, 2011 2:11 am | |
| | |
|
راضية بقضاء الله و قدره كبار الشخصيات ومديرة سابقة
عدد المساهمات : 2155 نقاط : 17500 السٌّمعَة : 18 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 55
| |
ام عبد الرحمن صاحبة المنتدى
عدد المساهمات : 2536 نقاط : 19718 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 23/03/2011 العمر : 58
| موضوع: رد: كيكة الاناناس المقلوبة الجمعة مايو 06, 2011 6:57 am | |
| رائعة ومنظرها مشهي بارك الله فيك يا ليلى | |
|
راضية بقضاء الله و قدره كبار الشخصيات ومديرة سابقة
عدد المساهمات : 2155 نقاط : 17500 السٌّمعَة : 18 تاريخ التسجيل : 03/04/2011 العمر : 55
| |