ام عبد الرحمن
صاحبة المنتدى
عدد المساهمات : 2536
نقاط : 20294
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 23/03/2011
العمر : 58
 |  موضوع: طاجين الرجلة رائع بالخطوات المصورة من مطبخي الأحد مايو 08, 2011 6:25 am | |
| السلام عليكم ورحمة اللهاليكم طاجين الرجلة بالكوسة مفيد ولديدناخد الرجلة ونغسلها جيدا ثم نفرمها فرما خشنا ثم نبشر الكوسة القرعة الخضراء ونضيفها على الرجلة    بعدها نضع زيت الزيتون في طنجرة والثوم المفروم وصلصة الطماطم والقزبرة والبقدونس مفرومين والملح والتوابل انا وضعت الكامون والفلفل الحار ثم نقليها قليلا ونضيف عليها الرجلة والكوسة ونتركها تتقلى او تتشوح الى ان تنضج مع التقليب المستمر    بعدها نضيف الحامض المخلل (المصير ) والزيتون ونتدوق الملح والطعم والي يحب يضيف توابل اخرى يضيف ثم نقدمها بهدا الشكل   بالصحة والراحة | |
|
راضية بقضاء الله و قدره
كبار الشخصيات ومديرة سابقة
عدد المساهمات : 2155
نقاط : 18076
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 56
| | موضوع: رد: طاجين الرجلة رائع بالخطوات المصورة من مطبخي الأحد مايو 08, 2011 7:22 pm | |
| | |
|
أم الاميرات
مشرفة منتدى المطبخ
عدد المساهمات : 337
نقاط : 15296
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 45
| | موضوع: رد: طاجين الرجلة رائع بالخطوات المصورة من مطبخي الإثنين مايو 09, 2011 1:41 am | |
| ممممممممممم لباريح عاد دارته أختي كون حطيتها كون جربتها مع الجرعة ولكن المرة جاية إن شاء الله
| |
|
قطر.الندى
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1212
نقاط : 16593
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
العمر : 48
| | موضوع: رد: طاجين الرجلة رائع بالخطوات المصورة من مطبخي الإثنين مايو 09, 2011 6:22 pm | |
| | |
|
