بسم الله الرحمــن الرحيــم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
CHAUSSONS AU POULET
Ingrédients :
- Du poulet cuit .
- Du fromage blanc ou du fromage rouge rapé.
- Persil haché.
- Des olives vertes coupées en rondelles.
- Pâte feuilletée.
- 1 oeuf pour décoration.
Préparation :
- Si tu as des restes du poulet que tu as préparé comme tajine oubien
comme poulet "mhamar" au four .Tu n'as qu'a le désosser et le couper en
petit morçeaux et tu lui ajoute du fromage ,du persil et des olives
coupées .Et voila une farce que tu peux utiliser pour les chaussons ,les
briouats oubien les rghaifs.
- Etaler la pâte feuilletée sur un plan farinée ,couper des carées selon
le choix(petits ou grands) ,tracer avec le coteau (pas couper) au
milieu pour avoir 2 triangles ,mettre la farce sur un des triangles et
couper au milieu de l'autre des bondes.Badigeonner les cotés d'oeufs
pour ne pas s'ouvrir aucour de cuisson et plier.
- Badigeonner les chaussons obtenus d'oeuf et mettre au four préchaufé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
المقادير :
-- من الدجاج المطبوخ.
-- من الجبن المبشور أو الجبن الأحمر.
-- البقدونس المفروم.
-- شرائح الزيتون الأخضر.
-- عجين الفطير.
-- 1 بيضة للزينة.
طريقة التحضير :
-- إذا كان لديك بقايا الدجاج وأعدت لك كما oubien الطاجين
مثل "mhamar" الدجاج في الفرن. لديك شيء حتى العظم ومقطعة إلى
قطع صغيرة، ويضيف كنت الجبن والبقدونس والزيتون
قص. وهنا نكتة التي يمكنك استخدامها لالنعال،
briouats oubien في rghaifs.
-- رول خارج عجين الفطير وقطع على الرعاية التي مطحون
اختيار (كبيرة أو صغيرة) مؤامرة مع المنحدر (وليس قطع) ل
متوسطة لمدة 2 مثلثات، وضع حشو على مثلث واحد و
قطع في وسط الاطراف الاخرى من البيض bondes.Badigeonner
وليس لفتح واضعاف الطبخ inthe.الاستماع
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