محشي الملفوف (الكرمب) بطريقة واضحة جدا

السلام عليكم ورحمة الله

طريقة بالصور واضحة جدا قد تفيد المبتدئين في هده الوصفة
وجازى الله كل خير من عملتها وحبت تفيد الناس

المقـــادير :

حبة ملفوف

كاسين ا رز مصري اي الارز العادي المغربي

كزبره مفروومه

بصل مفروم

طماط شرايح +بصل حلقــات

حبتين مــاجي

زيت زيتون

ثوم

فلفل حار

فلفل اسود

صلصه

,,,,

الطريقه :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده

بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..

لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,

ونبداء نحشي الملفوف ~~

تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه

وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق

وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو

حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار

ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,

ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق

وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء

ونصبه على المحبــوووب

نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

ختي زوينة هاد طريقت أنا ماكيبغيش يتحل جاع كايثاراس ملي نبغي نديرو

إن شاء الله نجرب هاد طريقة

» الملفوف غداء الفقراء ودواء للاغنياء
» سمك محشي في الفرن
» اللحم المفروم محشي بيض وزيتون ....
» محشي الكوسة والفلفل على طريقتي ومن مطبخي
» دجاج محشي بالارز وصفة خطيرة